中國(guó)近年來(lái)的經(jīng)濟(jì)放緩和市場(chǎng)波動(dòng)屢上頭條，對(duì)投資者和消費(fèi)者都產(chǎn)生了一些影響。然而，雖然中國(guó)經(jīng)濟(jì)總體 “萎靡”，進(jìn)口酒市場(chǎng)在2015年卻大幅增長(zhǎng)， 消費(fèi)額達(dá)0.437億個(gè)9公升裝箱，比上一年增長(zhǎng)37%。（來(lái)源：葡萄酒及烈酒研究機(jī)構(gòu)IWSR根據(jù)中國(guó)海關(guān)發(fā)布的進(jìn)口瓶裝酒數(shù)據(jù)進(jìn)行的預(yù)測(cè)）

酒智（Wine Intelligence）的最新研究也證實(shí)了進(jìn)口酒市場(chǎng)在經(jīng)濟(jì)放緩形勢(shì)下的逆勢(shì)上揚(yáng)。在最新的綜合性市場(chǎng)研究中，酒智發(fā)現(xiàn)2014年中國(guó)有3800萬(wàn)個(gè)城市上中產(chǎn)階級(jí)的進(jìn)口酒消費(fèi)者，而2015年這一數(shù)字上升到4800萬(wàn)?？芍涫杖氲某掷m(xù)增長(zhǎng)、電子商務(wù)的蓬勃崛起、再加上雙邊貿(mào)易的發(fā)展（減輕進(jìn)口稅）,使得中國(guó)越來(lái)越多的家庭能夠買得起買得到進(jìn)口酒。

進(jìn)口酒飲用者的消費(fèi)頻率也在大幅增長(zhǎng)：今年的調(diào)查顯示，35%的消費(fèi)者每周都會(huì)喝進(jìn)口酒，而去年的數(shù)據(jù)為23%。調(diào)查還顯示消費(fèi)升級(jí)的消費(fèi)者比例在上升。在商超渠道交易中，消費(fèi)者花費(fèi)200 - 299人民幣買一瓶酒的人數(shù)在大幅上漲，而花少于100人民幣買一瓶酒的人數(shù)在顯著減少。

在數(shù)量和收入上都在快速增長(zhǎng)的年輕一代將會(huì)繼續(xù)保持上升趨勢(shì)。18-29歲之間的年輕人成長(zhǎng)于財(cái)富膨脹的年代，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)任何艱難困苦，所以與老一輩相比，價(jià)格意識(shí)比較淡薄。這一年齡段超過(guò)80%的人認(rèn)為“酒的定價(jià)合理”，而40-54歲之間的人只有66%這樣認(rèn)為。年輕一代尤其喜歡從大型進(jìn)口食品和便利店買酒，這反映了他們自信滿滿以及現(xiàn)代化和便捷化的生活方式。

在過(guò)去的十年里，重新定義了中國(guó)零售環(huán)境的大型超市作為售酒渠道其受歡迎的程度正在下降。這是連續(xù)第二年大型超市售酒額占有率大幅下跌。電商仍然保持著其強(qiáng)勁模式，已經(jīng)超過(guò)大型商場(chǎng)和百貨商店，成為第二大受歡迎的銷售渠道。酒類專賣店依然是最重要的零售渠道，反映了消費(fèi)者對(duì)酒類產(chǎn)品線上和線下的消費(fèi)需求。

研究還發(fā)現(xiàn)了各級(jí)城市之間消費(fèi)行為的明顯差別。低階城市（如武漢、沈陽(yáng)等）收入階梯的增長(zhǎng)往往才剛剛開始，而他們的酒類消費(fèi)也處于初階階段。高階城市的消費(fèi)者 — 尤其是上海和北京 — 更有可能是定期喜歡嘗試新鮮和不同風(fēng)格酒類的冒險(xiǎn)鑒賞家，而低階城市的消費(fèi)者主要是崇尚品牌的傳統(tǒng)主義者，他們酒類的選擇只局限于他們認(rèn)識(shí)和喜歡的品牌。低階城市的消費(fèi)者與高階城市的消費(fèi)者相比，更加注重風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避，他們更加重視傳統(tǒng)樣式的商標(biāo)、購(gòu)買前品酒的機(jī)會(huì)以及酒師的推薦。所以要吸引低階城市的消費(fèi)者，更多的是幫助消費(fèi)者進(jìn)行決策，而不是向他們推送產(chǎn)品信息。

中國(guó)將繼續(xù)保持其世界最大的進(jìn)口酒市場(chǎng)的地位，但是消費(fèi)的性質(zhì)卻在發(fā)生改變。之前制勝的策略現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)時(shí)了?，F(xiàn)在對(duì)酒類企業(yè)來(lái)說(shuō)，采用戰(zhàn)略手段抓住受眾目標(biāo)比任何時(shí)候都要重要。雖然從中期來(lái)看，酒類的總消費(fèi)量依然會(huì)持續(xù)快速增長(zhǎng)，但如果沒(méi)有瞄準(zhǔn)正確的消費(fèi)群體、選對(duì)正確的零售渠道或者在快速發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)渠道中占有一席之地，都將導(dǎo)致發(fā)展緩慢。