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恒河，從珠穆朗瑪起步，走過了印度半島并滋潤了這一方土地，也孕育了一種神秘的文明——印度文化，醞釀出了神秘而豐富的印度美食。印度是一個以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟為主的國家，也是葡萄、大米、芒果等各種農(nóng)產(chǎn)品重要出口國之一。

近年來，印度也已成為全球葡萄市場的重要競爭者。而中國一直是印度葡萄的?？?。通過海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)中獲悉，中國從印度進口的鮮葡萄在2019年1-3月的進口總量已經(jīng)分別超過2017年及2018年的全年進口總量，截止2019年3月共約4825噸，同比2018年增長率達到了115%。值得注意的是，2019年1-6月廣東省從印度進口鮮葡萄的進口總量達到4,330,297千克，位列中國地區(qū)進口量的第一位，同比2017年增長140%，同比2018增長372%。

除了優(yōu)質(zhì)甜蜜的葡萄，芒果及相關(guān)產(chǎn)品也是印度重要的出口農(nóng)產(chǎn)品。印度擁有眾多芒果品種，甜美多汁，味道濃郁，皮薄而光滑。許多品種在全球都享有盛名，如Alphonso、Langra等等。印度香甜的芒果是餐桌上必不可少的鮮食水果，其果肉制成的濃漿香味濃郁，風味獨特，營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)，是飲料與食品行業(yè)的理想原料。

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