2025年第三屆亞洲青年烘焙大賽（團(tuán)隊(duì)邀請賽）將于9月25日至27日與2025年中食展®（廣州）暨廣州國際食品食材展覽會攜手舉辦。此次盛會將與Food2China Expo廣州國際食品飲料展覽會、Wine to China酒展會同期同地——廣交會展館B區(qū)盛大啟幕！

國際賽事·讓世界看見亞洲力量

亞洲青年烘焙大賽，簡稱亞青賽，是世界廚師聯(lián)合會（簡稱：世廚聯(lián)）認(rèn)證的國際烘焙賽事，也是深圳唯一獲得世廚聯(lián)官方認(rèn)證的烘焙專業(yè)賽。賽事聚焦“亞洲”“青年”“烘焙”3大要素，旨在推動亞洲青年烘焙行業(yè)的發(fā)展，提高青年烘焙師的能力，激發(fā)他們的創(chuàng)新精神，同時傳播認(rèn)知食源、珍惜食物，環(huán)境保護(hù)及食品安全等理念，進(jìn)一步弘揚(yáng)和傳承烘焙文化。

賽事迄今已舉辦兩屆，由世界廚師聯(lián)合會烹飪競賽委員會唯一華人代表Kenny Kong發(fā)起，集檍（深圳）文化策劃有限公司主辦，由中國烹飪協(xié)會、深圳市旅游協(xié)會、深圳市職工教育和職業(yè)培訓(xùn)協(xié)會等為指導(dǎo)單位。

本屆賽事由集檍（深圳）文化策劃有限公司主辦，2025中食展®（廣州）暨廣州國際食品食材展聯(lián)合主辦。

大賽為邀請賽，邀請亞太地區(qū)的國家和地區(qū)進(jìn)行烘焙技藝競賽與交流，以每年一屆的形式定期舉辦，并擬以團(tuán)隊(duì)賽和個人賽的不同形式交替進(jìn)行，向全世界展示亞洲年輕烘焙師們的精湛技藝和創(chuàng)新思維。

第三屆亞青賽以“綠焙筑夢·美味與自然同行”為主題，別具意義?！熬G焙”體現(xiàn)了對環(huán)保、健康、可持續(xù)發(fā)展理念的追求；“筑夢”則給予青年烘焙師展現(xiàn)自我的舞臺，讓他們追逐夢想。為契合這一主題，我們鼓勵選手在選材時注重環(huán)保與食材的可持續(xù)性。在制作工藝上，創(chuàng)新運(yùn)用綠色烘焙技術(shù)，為行業(yè)發(fā)展提供新思路。同時，我們也期待選手在作品中融入地域特色文化，在傳承傳統(tǒng)烘焙技藝的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，賦予作品獨(dú)特內(nèi)涵。

參賽隊(duì)伍

亞青賽組委會將由中國隊(duì)評委挑選中國參賽選手，旨在選出2位，16-26歲的優(yōu)勝成員作為“亞洲青年烘焙賽”中國隊(duì)伍代表。

除中國、中國香港、中國澳門外，還向越南、印度尼西亞、新加坡、馬來西亞、韓國、泰國等亞太國家及地區(qū)發(fā)出邀約，將組建8至10個以上專業(yè)代表隊(duì)參賽，每個隊(duì)伍應(yīng)由三名專業(yè)人員組成，包括一名領(lǐng)隊(duì)和兩名隊(duì)員。

比賽項(xiàng)目

比賽時間對標(biāo)國際賽事專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，歷時兩天。每個隊(duì)伍需在7小時內(nèi)高效完成藝術(shù)造型展示、巧克力BONBONS、盤式甜品、巧克力蛋糕四大項(xiàng)目類別的作品，盡情展現(xiàn)他們的卓越烘焙技藝。（具體詳見技術(shù)文件）

除了亞青賽外，同期還將擬舉辦“2025亞洲青年烘焙藝術(shù)個人挑戰(zhàn)賽”、2025榴蓮水果創(chuàng)意大賽。賽事集結(jié)亞洲烘焙類尖端人才，展示細(xì)分賽事領(lǐng)域的高超水平，讓觀眾有機(jī)會近距離觀摩高手競技的同時，也為更多技術(shù)的傳播，更多新穎產(chǎn)品應(yīng)用的落地、行業(yè)人才的培養(yǎng)提供平臺。

2025賽事贊助

2025亞洲青年烘焙大賽賽事合作招募已正式啟動！亞洲青年烘焙大賽作為亞洲烘焙領(lǐng)域的頂級盛事，匯聚了來自各國的青年烘焙才俊，為他們提供展示技藝與創(chuàng)意的舞臺。

對于贊助商而言，這是不可多得的合作機(jī)遇。大賽擁有龐大的受眾群體，涵蓋專業(yè)烘焙人士、美食愛好者以及各大媒體平臺，能夠?yàn)橘澲處順O高的品牌曝光度。無論是通過現(xiàn)場展示、媒體報(bào)道，還是線上宣傳，贊助商的品牌都將與大賽緊密相連，傳遞給亞洲乃至全球的潛在客戶。此外，大賽還為贊助商提供豐富的權(quán)益，如產(chǎn)品展示機(jī)會、品牌露出、定制化活動等，助力贊助商深入滲透烘焙市場，提升品牌影響力和市場份額。

贊助類別

·乳制品類：黃油、淡奶油、奶油奶酪、純牛奶、馬蘇里拉芝士、其它各類乳制品等

·原材料類：面粉、糖、酵母、雞蛋、巧克力類（代脂黑/白巧克力、純脂黑/白巧克力、純脂黑巧克力條）、堅(jiān)果、果干、果茸等）、特殊花草、其它

·機(jī)器設(shè)備：烤箱、微波爐、冷凍冰箱、冷藏冰箱、冰淇淋機(jī)、急速冷凍機(jī)、巧克力調(diào)溫機(jī)、電磁爐、廚師機(jī)、料理棒、制冰機(jī)、刀具、粉碎機(jī)等

·其它：大賽飲用水、鍋具、砧板、廚房小件輔助用品、禮品等

賽事贊助權(quán)益及回報(bào)

備注：鉆石贊助30W（其中含3.5W是選手現(xiàn)金獎金）

攜手亞洲青年烘焙大賽，開啟品牌與烘焙激情碰撞的閃耀之旅，共同見證亞洲烘焙新星的崛起！

賽事合作招募

2025亞洲青年烘焙大賽（團(tuán)隊(duì)邀請賽）賽事合作招募中，若您有意向或是想要了解更多合作權(quán)益，可以聯(lián)系賽事組委會：

電話：0755-23806866 / 13534089805（Ruby）

郵箱：jiyi_sz@163.com

第三屆亞洲青年烘焙大賽期待您的加入！

2025中食展®(廣州)暨廣州國際食品食材展、Food2China Expo廣州（中國）國際食品飲料展覽會、Wine to China酒展（簡稱“F2C中食展®廣州”）將于2025年9月25-27日在廣州·廣交會展館B區(qū)舉辦。本屆展會圍繞“地方名品”、“休閑食品及餐飲食材”、進(jìn)口食品及酒水飲料”、“肉類海鮮及冷凍食品”、“食品包裝機(jī)械”等規(guī)劃了多個主題展區(qū)，展覽面積近60000平方米，預(yù)計(jì)有2000家企業(yè)盛裝參展，專業(yè)觀眾有望突破60000人次。

展會還助力展商實(shí)現(xiàn)新品推廣、內(nèi)銷渠道拓展，讓參觀者緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢、掌握最新技術(shù)成果，是一個共赴場富有戰(zhàn)略視野、開拓精神的專業(yè)盛會。